Парижский фестиваль – это и отличная возможность для его создателей соединить две такие разные сферы как литература и гастрономия, а для нас совершить кругосветное путешествие по доступной цене посредством самых разных книг, которые доносят до нас иные вкусы и ароматы. А как иначе мы могли понять любовь чилийских «рыбаков на байдарке» к копченой на костре из кипарисового дерева рыбе и ракушкам с медом чилийского дерева ульмо? Или же любовь жителей Малайзии к блюду «бак кут тех» (суп со специями и свиными ребрышками)?
PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP © Festival du Livre CulinairePPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPо пиве в мире» (Gourmand Cookbook Awards 2010)
PPPPPPPPPPPPPPPP Афиша Фестиваля кулинарной книгиPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPКнига «Coreff Légende» признана «лучшей книгойP
Вот уже три года как парижский фестиваль представляет широкой публике последние новинки в области французской и иностранной кулинарной книги. В этом году высшая награда досталась одному из самых известных поваров Малайзии Датуку Редзуавану Исмаилу, или, как его чаще всего называют, «шеф-повару Вану». Именно он сделал известными во всем мире такие традиционные блюда малазийской кухни как «ренданг» (говядина под соусом карри), «сатэ» (куриные, свиные и бараньи шашлычки, вымоченные в арахисовом соусе) и «наси лемак» (блюдо из риса, сваренного в кокосовом молоке и поданного с жареной курицей, сушеными анчоусами, арахисом, огурцами и приправой самбал).
7 марта в парижском культурном центре «104» начался 3-й ежегодный . На этот раз почетными гостями фестиваля стали Китай и французский регион Бретань. Вечером накануне фестиваля состоялась церемония вручения премии «Gourmands Awards 2012», которой награждают лучшие кулинарные книги в мире.
3-й Фестиваль кулинарной книги в Париже
ФРАНЦУЗСКО-РУССКИЙ ЖУРНАЛ ОНЛАЙН
3-й Фестиваль кулинарной книги в Париже - Tљte ђ tљte
Комментариев нет:
Отправить комментарий